Bundeva je pravi simbol jeseni i jedan od najkorisnijih sezonskih proizvoda. Njena jarka boja nagovještava glavnu tajnu – beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A.
Odgovorna je za dobar vid, zdravu kožu i sjaj kose
Bundeva sadrži vitamine A, E, C, K, PP, skupinu B, kao i kalij, magnezij, cink i željezo. Takav skup podržava srce, živčani sustav, imunitet, pa čak i pomaže u borbi protiv jesenskog umora.
Pulpa bundeve nježno čisti tijelo i poboljšava rad crijeva. Zbog velike količine vlakana daje osjećaj sitosti, ali je istovremeno niskokalorična.
Bundeva sadrži triptofan – aminokiselinu iz koje se stvara serotonin, “hormon sreće”. Dakle, jelo od bundeve navečer pomoći će vam da se opustite i mirnije zaspite.
Sjemenke bundeve su zasebna superhrana. Sadrže cink, proteine i zdrave masti, podržavajući imunitet i zdravlje kože.
